Hoje o Rei faz anos....

É verdade... O rei do meu coração está de parabéns...
A vida com amor é sem dúvida muito melhor...
Poder partilhar os bons e os menos bons momentos com alguém que nos faz sentir especial é sem dúvida uma dádiva...
Desejo do fundo do meu coração que todos os teus desejos se realizem... que a vida te siga dando muitos motivos para sorrires... pois o teu sorriso ilumina todos os dias o meu coração...
Que este dia seja sempre repleto de coisas boas e pessoas fantásticas...
Este ano queria fazer algo especial para ele... Algo que o surpreendesse... e algo que ele adora...
Consegui juntar tudo isso numas deliciosas Farófias no microondas...
Simples... deliciosas... e super rápidas de fazer...

Ingredientes ( para dois) :
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar
1 embalagem de creme inglês ( 200ml )
caramelo liquido q.b.
amêndoa laminada q.b.
canela moída q.b.

Preparação:
Batem-se as claras em castelo bem firme.
Adiciona-se o açúcar na proporção de uma colher de sopa de açúcar para cada clara utilizada.
Num recipiente que possa ir ao microondas (utilizei um pirex quadrado pequeno) coloca-se o preparado de claras e açúcar.
Se preferirem podem colocar colheradas do preparado de claras e açúcar, deixando espaço entre elas porque ao cozinhar elas vão crescer, voltando depois ao tamanho original depois de cozinhadas.
Eu decidi colocar todo junto e depois de cozinhadas cortar em quadrados pequenos.
Leva-se o pirex ao microondas na potencia máxima durante 15 segundos.
Em cada copo de servir colocar no fundo um pouco de caramelo liquido, seguido do creme inglês.
Colocar por cima um quadrado pequeno de farófias.
Levar uma sertã ao lume e torrar um pouco a amêndoa laminada.
Deixar arrefecer e depois repartir por cima de cada farófia.
Polvilhar com um pouco de canela moída e servir fresco.

A sugestão veio de um blog que gosto muito de visitar... O blog da Luísa Alexandra...
Não fiz o doce de ovos pois sei que a minha cara metade adora as farófias com o creme inglês...
Resultaram numas rápidas e deliciosas farófias...
E eu gostei tanto mas tanto do resultado final...
Nunca imaginava que fosse tão fácil... :)
Consegui surpreender a cara metade e ainda tive direito a um elogio...
Hoje ficamos os dois com um sorriso de orelha a orelha...
E prontos... estou feliz... e isso não consigo esconder...
Espero que o dia siga sendo especial...
As viagens continuam... e deseja-se uns dias de descanso...
Um abraço nosso e ate ao regresso...